Riba na roštilju, s limunom i začinima ( za 4 osobe)

– 4 komada lososa ili skuše
 – 1 žlica maslinovog ulja
 – 4 žlice svježeg limunovog soka
 – 2 češnja češnjaka
 – 4 žlice svježeg začinskog bilja (peršin, kopar, ružmarin)
 – 2 mlada luka
Promiješajte maslinovo ulje, limunov sok, nasjeckani mladi luk, češnjak i začine. U toj smjesi marinirajte ribu najmanje 1 sat pa je ispecite na roštilju ili u alu-foliji. Kao prilog poslužite kuhanu brokulu i krumpire, začinjene maslinovim uljem.