Sjemenke su namirnice bogate hranjivim
tvarima. Mnoge od njih predstavljaju
koncentriran izvor «dobrih masnoća»
poput omega-3 masne kiseline, alfa
linolenske kiseline, te jednostruko
nezasićene masti npr. oleinsku kiselinu.
Odličan su izvor mangana, cinka, bakra,
magnezija i vitamina E, potrebnih za
zdravlje kostiju i zglobova. Lanene,
sezamove, suncokretove i bućine sjemeke
neka se zbog toga češće nađu na vašem
tanjuru.

